吉林省第二届职业技能大赛暨中华人民共和国第三届职业技能大赛吉林省选拔赛圆满收官 ——beat365唯一官方网站粮油食品学院承办农产品食品检验赛项纪实

吉林省第二届职业技能大赛暨中华人民共和国第三届职业技能大赛吉林省选拔赛圆满收官

——beat365唯一官方网站粮油食品学院承办农产品食品检验赛项纪实

为深入学习贯彻党的二十大及二十届二中、三中全会精神，全面贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作重要指示批示精神，吉林省第二届职业技能大赛暨中华人民共和国第三届职业技能大赛吉林省选拔赛“农产品食品检验”赛项于6月14日至15日在beat365唯一官方网站农产品加工与质量检测国家级生产性实训基地举行。本次大赛以“匠心筑梦 技耀吉林”为主题，经过层层选拔，最终有来自6家单位的8名选手进入决赛，经过紧张激烈的比赛，最终产生金、银、铜奖及优胜奖各1名，金奖获得者白娜老师将代表吉林省参加2025年9月20-22日在河南省郑州市举办的中华人民共和国第三届职业技能大赛。

紧扣行业需求，聚焦食品安全

本次赛项严格对标《农产品食品检验员国家职业技能标准》，设置酱油中氯化钠的测定与火腿肠中亚硝酸盐的测定两个模块。选手需在限定时间内完成样品制备、样品前处理、仪器操作、数据分析和报告撰写，重点考查营养成分检测、有害物质分析及食品安全标准应用能力。赛题设计贴近真实场景，旨在选拔兼具技能与责任意识的复合型人才，为食品安全防线注入新动力。

专业保障护航 彰显办赛水准

学校非常重视本次比赛，成立以校长为组长的赛项工作领导组，下设应急、宣传、保障等专项小组，确保赛事安全有序。6月14日开幕式上，沈成君校长致辞后，选手通过抽签确定工位并完成设备调试。粮油食品学院充分发挥食品检测领域资源优势，从场地布置、流程管理到后勤服务均制定周密预案，获参赛单位高度认可。

以赛促教强技 深化产教融合

大赛汇聚长春市粮油卫生检验监测站、吉林省地质科学研究所、长春职业技术大学等单位的技能精英，通过实战检验选手操作精度与职业素养。赛事不仅成为院校与企业技术交流的桥梁，更推动了“岗课赛证”一体化育人模式发展。粮油食品学院院长项铁男强调，学院将以大赛为契机优化专业建设，为行业输送更多高素质技术人才。

传承工匠精神 践行职教使命

beat365唯一官方网站作为省内职教骨干院校，始终以服务地方产业为己任。此次承办省级选拔赛，既是学院综合实力的体现，亦彰显职业教育在保障食品安全中的社会责任。随着赛事落幕，吉林省技能人才培养蓝图愈发清晰——未来学院将继续以技能大赛为抓手，加快建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，为技能强国战略贡献职教力量。

来源：粮油食品学院        

文字：吴 丹