李艳平个人简历

姓名：李艳平 

性别：女 

所在学院：粮油食品学院

职称：教授   

个人简历：

1999年毕业于郑州粮食学院粮油贮运专业

2010年获得吉林农业大学食品科学专业硕士学位，粮油食品学院专职教师

主要研究方向：粮油食品加工与检测

主要讲授课程：

《粮油食品原料学》 《饮料加工技术》《食品添加剂》《谷物概论》《粮油卫生检验》等。

学术成果：

1.主持课题三项，参与课题九项。主持课题有：1.2014年主持吉林省教育厅重点课题“高职院校食品类专业课课程体系改革与探索”。

2、2015年主持吉林省教育厅“十二五”规划课题“以培养高素质技能型人才为主要目标的专业课课程体系改革与探索”

3、2018 主持省高教学会课题“以服务地方经济为主要目标的农产品加工与检测专业课程体系建设研究”，

论文和教材：

  发表中文核心论文四篇，省级论文六篇。

  1、论文： 食品添加剂用于方便米饭抗老化的研究进展 ，食品研究与开发（核心），2012.2

2、论文：黑鱼酶解产物肽的制备工艺研究，食品工业科技（核心），2014.5　

3、论文：黑木耳多糖与人参多糖复合物生物活性的研究 ，食品工业（核心），2017.4

4、论文：葡萄皮色素提取工艺研究，中国南方果树（核心），2010.06

教材：编写教材两部《粮食学与粮食化学》，吉林大学出版社。《粮油食品原料学》，吉林大学出版社。

个人荣誉：

 2010年5月，参加全国高职高专食品类专业教师教学竞赛，获得说课二等奖；

 2010年5月，参加全国高职高专食品类专业教师教学竞赛，获最佳课件制作奖；

 2017年6月，主持的课题“以培养高素质人才为主要目标的专业课课程体系改革与探索”，获全国农业职教学会教学成果一等奖； 

 2015年6月，主持的课题“高职院校食品类专业课课程体系改革与探索”，获全国农业职教学会教学成果三等奖；

 2017年被学校评为本学年度“爱岗敬业三育人”先进个人；

 2020年11月，指导学生参加全国高职院校食品营养与安全技能大赛中获食品中营养素检测项目二等奖；

 2020年11月，指导学生参加高职组专业技能大赛获吉林省职业院校技能大赛－高职组学生个人赛一等奖；本人被评为优秀指导教师。

 2017年6月，指导学生参加高职组专业技能大赛获吉林省职业院校技能大赛－高职组学生个人赛铜奖；

 2021年9月，被学校评为2021年度教学名师；

2022年在教育部1+x粮农食品安全评价职业技能培训组织中获得职教领航奖；

2022年12月，被聘为四平市食品安全委员会专家委员会委员。